除夕夜很多餐廳都休息2018年菜預購
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年節將近，樂天市場年菜關鍵字搜尋量成長3成。
距離除夕(2/15)還有1個多月，不過若要預定年菜可得抓緊時間，樂天市場觀察發現，儘管今年農曆年時間較往年晚，但許多消費者已開始物色年菜，年菜關鍵字搜尋量明顯成長，去年12月已較平時激增3成。
離鄉背井到外地求學工作的遊子，最懷念家常菜的平凡滋味2018年菜預購，站上多款熱賣年菜都是平凡卻令人難以忘懷的家常料理，像是連續兩年奪下《蘋果》副刊年菜評比禽類冠軍的阿雪黃金悶燻野放土雞，便是傳承30年阿嬤手路菜的店家，冰鎮手撕口感吸引大票饕客回購。
愛買線上購物今年共推出650道年菜，品項數創下歷年來最高記錄，2018年菜預購其中包含400多款單品年菜，以及超過200款套餐，新品約佔2成，引進迪化街百年老店柴米夫妻、名總鋪師丁宗德外燴年菜、高雄鄧師傅、世界阿一鮑魚等。
愛買線上購物公關經理王佳慧透露，今年預購買氣很旺2018年菜預購，自去年12月開放預購後，銷售前3名都是套餐組合，光是套餐單周預購量就破千組，目前熱銷冠軍是快樂大廚團圓開運饗宴年菜套餐，內含雞湯、佛跳牆、米糕、豬肋排等大菜，8件組售價1870元，平均每道菜僅234元，兩千元有找又能讓全家吃飽的高CP值，吸引不少民眾下單。第2名則是紅豆食府年菜7件組，雖然價位較高近兩千元，但名店效應加持下仍衝出好成績。
鮮食家推出300道以上年菜，開賣異國口味年菜吸引嘗鮮客2018年菜預購，例如泰式香茅鮮菇雞湯、沙嗲霸王豬肋排，而圍爐桌上少不了一鍋熱湯，若是吃膩了大鍋煮，還有干貝扁魚翠玉煲、台式魷魚螺肉蒜、北蟲草鮑魚核桃煲雞等特色湯類可選；針對素食家庭則祭出南門市場專賣素食的老林記年菜。
較特別的是，大同公司為慶祝邁入100周年，今年特地推出同名年菜料理組，以健康飲食為主軸進行選材及烹煮，佛跳牆採蒸煮法保留食材原味，拼盤則挑選低熱量食材，茶香燻豬肋排以茶入菜解膩，百菇這道菜不加1滴油乾煸出水，櫻花蝦米糕則淋上溫潤的黑麻油提味，不過做法精緻相對價格也高，1套5品售價2888元，1/31前在全台大同3C門市與e同購限量開賣。（黃韻文／台北報導）
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